開始做餐，很累，看大家吃得健康、吃得安心、吃得開心，真的很有成就感～

av  蒼井空  母子相姦

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很久沒有上來Po文了，實在最近太忙，前一陣子去拜訪了幾個有機農場，上個禮拜店裡又開始做餐，每天都累的像條狗，不過還蠻有成就感的。

在大直美麗華到明水路這個新興的住宅區的區間內，餐廳真的沒有幾家，常常有客人問我們為甚麼不做餐？我們有那麼多好的、有機的食材，不做餐實在太可惜了。之前我們是考慮我們店前面經過的過路客實在太少，菜很難準備，加上又不太確定自己的手藝是不是能搬的上檯面（雖然自己和朋友都覺得還不錯吃～哈！花之物語），所以開店至今，遲遲不敢動手做餐，不過最近因為在我們店的旁邊距離大概隻有50m處，又另外開了一家以"有機"為名的連鎖店，雖然他們的東西都沒有有機認證，但店外卻掛著"有機"的字樣，讓消費者很難分辨，其實有機真的應該要正名，不能再被濫用了！唉～離題了，拉回來吧，因有另一家店的開幕，我們必須有一些作為，以免生意被影響，所以決定餐還是要做，我們就這麼開始供餐囉！

我們的餐用的全是店裡的有機或無毒的食材，包過鹽用的是天然海鹽，醬油用的是日本認證的有機醬油（雖然台灣政府目前還沒認可日本的有機認證，但是至少是被日本認證過的，也好過一般的市售醬油），甚至連太白粉是德國的有機太白粉、胡椒、油等所有調味料也都是有機的喔，每天主菜、配菜都不同，用比較清爽或簡單的調味方式烹調，沒賣完的也絕不隔餐，就這樣做了一個禮拜，採限量方式供應，沒想到吃過的客人反應都不錯，而且有人幾乎天天吃，還有人要預定一整個禮拜的哩，雖然累，但是很有成就感喔！

現在每天餐的銷售量很少，每天限量10份而已，知道的人、試過的人也還不多，不過覺得目前還是一個好的開始，希望這個部份也能越做越好，讓大家吃得健康、吃得安心、也吃得開心。