話說吃完Brooklyn Icecream Factory的冰淇淋之後，意猶未盡、胃口大開，不到六點我們就開始覺得肚子餓，往河的反方向走，看到第一間餐廳Pete's Downtown，門口居然還貼了一個"NO PIZZA"的牌子，恩恩~ 事有蹊翹，突然想到之前在Yelp上找紐約最棒的pizza，大部分都是在布魯克林區，我的最愛Joe's Pizza居然排不上前十名... 既然這家餐廳還特地寫NO PIZZA，表示很多人會來問pizza，那好吃的pizza應該在不遠處了。果然走沒幾步路，就看到一家招牌很不明顯的店，關鍵字"BRICK OVEN"跳入我的視線，哈! 紅磚烤爐烤出的pizza最香了，應該就是這裡了吧~
很美式的裝潢，牆壁上放滿了名人的照片，看來是有點歷史了。
廚房就在外面，看得到coal brick oven，很令人安心。ePolicy
在紐約我們其實很少這樣勇敢的走進沒有事先調查過的餐廳，因為非常可能被搶... 不過這家餐廳看起來很溫馨，而且不到六點就已經有幾桌看來是當地的客人，"在地人"=品質保證!! 而且服務生拿菜單來之後隻撂下一句話"趕快點喔~我們廚房要休息45分鐘，做完你們的就不做了。" 喔~ 很跩，我喜歡... 我喵了一眼菜單，隻有分大的、小的、還有一種白PIZZA(我想是沒有加番茄醬的)，topping是自己選的，每加一樣2塊錢，看他那麼急，我就趕快問他哪一種賣最好，他推薦mashroom pepperoni，蘑菇義大利香腸~聽起來馬上流口水，一點也沒有猶豫就叫了這個。
簡單的菜單，make your own pizza
隻有蘑菇和義大利香腸、ricotta cheese、番茄糊的pizza，雖然也是薄皮的，但麵皮不像曼哈頓流行的薄脆，比較像台灣習慣的那種有嚼勁的薄皮pizza，麵皮嚼起來超級香。
GRIMALDI'S 19 Old Fulton St., Brooklyn, NY 11201
後話: 回家後上Yelp查這家的評價，四顆星，差強人意，也沒有排上前十大，不過已經很令人驚艷了。而且價格實在，兩個人吃一個14吋的pizza、兩瓶可樂，連小費總共26塊。
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