2012年5月3日 星期四

【Bread】米麵包

客戶管理  訊連

米麵包10  

前陣子很流行加了米的麵包
昨天留了一些飯,今天就來做米麵包吧~~~
食譜參照Carol的
米沒有弄得很爛,還看到米飯的顆粒~~ 
麵團也是好黏呀...溫度23.5
經過整形後,圓圓一顆等待前發啦 

米麵包01   

前發之前照一張

米麵包02  

發一個小時後

米麵包03  

滾圓再鬆馳~~

米麵包04  

整形囉~~忘了灑粉,麵團好黏呀
表面都被我弄到受傷了 

米麵包05  

硬是把它移到烤盤上

米麵包06   

嫁禍手段

後發完成,割線啦
這是我第二次割線
比上次進步一些,但還是覺得好醜呀

米麵包07 

近照來一張

米麵包08   

烤完出爐啦

米麵包09 

熱呼呼就給它切出來看

米麵包11 

孔洞有點大,做棍子也這樣就不錯

米麵包12 

第二次做的歐巴~~~
每次做都有不同的心得
等到收到Lifelover的教學,再來試做棍子 

米麵包13  


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