2011年6月23日 星期四

[下廚]泡菜黃瓜花枝

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這次我操作了泡菜做了很簡單

不必動鍋鏟動火的涼拌

 

準備材料

小黃瓜(洗乾淨切片)

花枝(同類的章魚小捲烏賊還是什麼的也概略)

泡菜(即是買現成的)


花枝燙熟之後三個上去拌

然後放到冰箱等待入味

(我個人認為放一天小黃瓜和花枝會比較入泡菜味)

 

很簡單吧

很好吃很好下飯喔

 

其實說簡單他還是有難到我的中央

比喻

我就分不太晓畅花枝章魚魷魚小捲烏賊的個別長相

所以只好去生鮮超市買

上面都有寫晓畅的因素名稱

還有即是

當花枝放在鉆板上面時我竟然不晓得怎麼下刀

是要橫著切還是直著切

拿著菜刀愣了好幾分鐘

 

此外還有更讓我傻眼的中央

花枝燙熟捲曲之後

份量變得好少好少

所以要考慮花枝的份量

 





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